Елена Мирошниченко
Вы когда-нибудь задумывались о том, что может скрываться в вашей дичи? Нет, мы не говорим о том, что она может быть несъедобной.
Мы говорим о паразитах, которые могут скрыться внутри вашей вкусной дичи и навредить вашему организму.
Но не волнуйтесь, мы пришли с геройскими советами о том, как проверить вашу дичь на наличие паразитов.
Готовы ли вы пойти на борьбу с этими неприятными гостями? Тогда продолжайте читать нашу статью и узнайте все секреты проверки дичи на паразитов!
Избавилась от паразитов легко! КАК ПРОВЕРИТЬ ДИЧЬ НА ПАРАЗИТОВ. Смотри что делать
Как проверить дичь на паразитов
Дичь - это один из самых ценных источников белка, который (кто бы мог подумать!) нужен нашему организму для правильной работы. Однако, думаю, вам уже известно что как и любой другой продукт, дичь может быть заражена паразитами. Поэтому, перед тем как приступить к её приготовлению, необходимo убедиться в ее безопасности. В этой статье мы расскажeм, как проверить дичь на паразитов.
Внешний осмотр
Первый шаг в проверке дичи на наличие паразитов - этo внешний осмотр.Необходимо проверить мясо на наличиe признаков поражения паразитами, таких как:
- Наличие кровяных пятен;
- Наличие кистей;
- Наличие опухолей;
- Наличие кистозныхобразований.
Если на мясе находятся эти признаки, то его лучше не использовать для приготовления пищи.
Внутренний осмотр
Второй шаг - это внутреннийосмотр. Как бы это странно не было, но Он заключается в том,чтобы проверить внутренние органы, такие как печень, легкие, почки и сердце на наличие паразитов.
Для этого необходимо:
- Открыть живот и проверить печень на наличие кист и опухолей. Если на ней есть подозрительные образования, то дичь не подходит для употребления;
- Разрезать легкие и проверить на наличие кист.Если кистей нет, то легкие можно использовать;
- Открыть брюшную полость и проверить почки на наличие паразитов;
- Проверить сердце на наличие кист и опухолей.
Проверка на трихинеллез
Трихинеллез - это опасное заболевание, которое,без сомнения, вызывается паразитом, который, как можно догадаться, можeт находиться в мясе диких животных .Можете себе это представить? Проверить дичь на трихинеллез необходимо перед жаркой.
Для этого необходимо:
- Взять небольшой образец дичи и поместить его в герметичный пакет;
- Отправить образец в лабораторию для проведения анализа.
Если результаты теста отрицательные, то мясо можно использовать для приготовления пищи.
Общие рекомендации
Помимо вышеперечисленных методов, существуют общие рекомендации по проверке дичи на паразитов:
- Не покупайте дичь у недобросовестных продавцов;
- Не употребляйте мясо, которое, представьте себе, имеет подозрительный запах или вкус;
- Перед приготовлением пищи тщательно промойте дичь и удалите все подозрительные образования.
Выводы
Проверка дичи на наличие паразитов - это очень важный этап перед ее приготовлением. Внешний и внутренний осмотр, проверка на трихинеллез и общие рекомендации помогут вам убедиться, что, как уже известно,мясо безопасно для употребления. Следуйте этим рекомендациям и готовьте вкусную и безопасную дичь для себя и своих близких.
Статьи по теме: