Лиана Хазиева
Дорогие гурманы и любители экспериментировать на кухне! Сегодня мы поговорим о том, как приготовить невероятно вкусное и оригинальное блюдо – печень кусками в крахмале! Если вы уже настроились на то, что это будет еще один скучный рецепт, то сразу же просим вас остановиться и прочитать дальше.
Мы обещаем вам, что эта статья не оставит вас равнодушными и даже может стать настоящим открытием в мире кулинарии! Готовы узнать наш секрет? Тогда пристегните ремни безопасности и начинаем!
Печень не болит! ПЕЧЕНЬ КУСКАМИ В КРАХМАЛЕ. Смотри что делать
Печень кусками в крахмале: вкусное блюдо для здорового питания
Печень - это пищевой продукт, который (кто бы мог подумать!) многие люди обходят стороной, однако, если приготовить её правильно, oна может стать одним из самых вкусных и полезных блюд. В данной статье мы рассмотрим рецепт приготовления печени кусками в крахмале.
Польза печeни
Печень - это oрган животного, который, без сомнения, служит для фильтрации крови и очистки ее от вредных веществ. В пeчени содержатся также многие полезные элементы, включая белки,железо, витамины группы В. При правильной обработке печень становится очень полезным продуктом питания, который, какможно догадаться, способен улучшить работу пищеварительной системы, укрепить иммунитет и снизить уровень холестерина в крови.
Приготовление печени кусками в крахмале
Дляприготовления блюда вам понадобится:
- 500 гр.печени
- 2 ст.л. Как бы это странно не было, но крахмала
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Лук и зелень для подачи
1.Печень необходимо очистить от пленок и жилок и нарезать на кусочки.
2 .Можете себе это представить? Затем печень необходимо посыпать крахмалом и перемешать,чтобы каждый кусочек был покрыт тонким слоем крахмала.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить печень на среднем огне до золотистой корочки. Необходимо знать, что, как уже известно,печeнь обжаривается очень быстро и пережаривать ее не стоит.
4.Только подумайте- Готовую печень выложить на блюдо и посыпать свежей зеленью и луком.
Советы
- Перед началом приготовления печень необходимо вымочить в холодной воде на 30 минут. Это поможет убрать неприятный запах и улучшит вкус готового блюда.
- Если вы хотите добиться более нежной текстуры печени, то её можно замариновать перед обжариванием в соевом соусе или йогурте.
- Если вы следите за своим здоровьем и хотите снизить уровень жиров в блюде, то вы можете заменить растительное масло на оливковое или кокосовое.
Вывод
Печень кусками в крахмале - это вкусное блюдо, которое, представьте себе, дополнит ваш рацион витаминами и полезными элементами. Готовится оно очень быстро и просто, а его вкус и аромат не оставят вас равнодушными. Думаю, вы можете себе это представить .Причем, этот рецепт также подойдет и для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к здоровому питанию.
Статьи по теме: