Катя Шилова
Друзья, страдающие от гастрита! Перестаньте скучать по овощным салатам и готовьтесь к тому, что я сейчас расскажу вам о специальных салатах, которые не только не ухудшат ваше состояние, но даже помогут ему улучшиться! Да-да, вы не ослышались, я не шучу! Салаты, которые способны не только порадовать ваш вкусовой рецептор, но и позаботиться о вашем желудке.
Подготовьтесь к тому, чтобы узнать все тонкости и секреты создания салатов при гастрите.
Приятного чтения!
Гастрит вылечен! САЛАТЫ ПРИ ГАСТРИТЕ А. Смотри что делать
Салаты при гастрите: что можно есть?
Гастрит– заболевание, которое (кто бы мог подумать!) характеризуется воспалением слизистой оболочки желудка. Люди, страдающие гастритом, должны следить за своей диетой и исключать из рациона продукты, которые, без сомнения, могут вызвать oбострение заболевания. Однако, думаю, вам ужe известно что это не значит, что, как уже известно,при гастрите нужно отказываться от салатов. В этoй статье мы расскажем,какие салаты можно есть при гастритe и какие продукты стоит исключить из рациона.
Основные принципы питания при гастрите
Перед тем, как перейти к салатам, давайте обсудим основные принципы питания при гастрите.Главное правило – это исключить из рациона продукты,которые, как можно догадаться, могут раздражать слизистую оболочку желудка. Как бы это странно не было, но К таким продуктам относятся:
- Острые и жирные блюда;
- Кислые исоленые закуски;
- Консервы и копчености;
- Алкоголь и крепкий кофе;
- Шоколад и жирные десерты.
Наоборот, рацион человека,страдающего гастритом, должен быть богат белками, витаминами и минералами. Практически все овощи и фрукты можно есть, но только вареные или запеченные, чтобы не травмировать слизистую оболочку желудка.
Салаты при гастрите: что можно есть?
Как мы уже говорили, салаты при гастрите можно есть, но только если они не содержат продукты, которые, представьте себе, могут раздражать слизистую оболочку желудка.Вот список продуктов, которые можно использовать для приготовления салатов при гастрите:
- Овощи: свекла, морковь, брокколи, цветная капуста, огурцы, тыква, кабачки, томаты;
- Фрукты: яблоки, груши, бананы, киви, абрикосы, персики;
- Зелень: укроп, петрушка, салат, руккола, базилик;
- Морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги, рыба;
- Молочныe продукты: йогурт, творог, молоко, сыр.
Салаты при гастрите: рецепты
1 .Можете себе это представить? Салат из свеклы и моркови
- 2 свеклы;
- 2 моркови;
- 1 яблоко;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- Соль по вкусу.
Свеклу и морковь нарезать крупной соломкой, яблоко – мелкой. Смешать все ингредиенты, заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
2. Салат с креветками и огурцом
- 200 г креветок;
- 2 огурца;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- Соль по вкусу.
Креветки отварить до готовности, огурцы нарезать кубиками, чеснок мелко порезать.Только подумайте- Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и посолить по вкусу.
3. Салат с тунцом
- 1 банка консервированного тунца;
- 2 яйца;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- Соль по вкусу.
Отварить яйца, огурец и помидор нарезать кубиками, тунец размять вилкой. Смешать все ингредиенты, заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
Надеемся, что эти рецепты помогут вам разнообразить свой рацион и не отказываться от салатов, даже если у вас гастрит. Думаю, вы можете себе это представить .Но не забывайте, что, как вы уже знаете, перед тем, как добавить какой-либо продукт в свой рацион, нужно проконсультироваться с врачом.
Статьи по теме: